K-푸드 호황에도 웃지 못한다…식품업계, 원가 압박에 경영 점검

새해를 맞아 주요 식품기업들은 외형 확대보다 비용 구조 점검과 경영 효율화에 방점을 찍으며 체질 개선에 나서는 모습이다.

관세청에 따르면 지난해 K-푸드 수출액은 역대 최고치를 경신하며 글로벌 시장에서 존재감을 확대했다.

업계 관계자는 “K-푸드 수요는 여전히 견조하지만 환율과 원가 변수가 동시에 작용하는 상황에서는 단순한 매출 확대만으로 수익성을 담보하기 어렵다”며 “올해는 대부분의 식품기업이 투자 속도를 조절하며 경영 구조를 점검하는 해가 될 것”이라고 말했다..