냉동밥 위에 '얼음'을 올려보세요… 밥알 식감이 확 살아납니다
전자레인지 해동 과정에서 밥 속 수분이 빠져나가기 때문이다.
얼음은 가열되는 동안 바로 녹지 않고 천천히 수증기를 만든다.
이렇게 보관한 냉동밥에 얼음 해동 방법을 더하면 전자레인지에서도 집에서 지은 밥에 가까운 식감을 만들 수 있다.
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