굴에 와인을 부어 보세요…비싼 돈 주고 레스토랑 갈 이유 없어집니다
마늘 향이 올라오면 준비한 굴을 모두 넣고 익힌다.
여기에 비린내를 잡고 풍미를 더하기 위해 화이트 와인이나 미림 한 국자를 넣고 충분히 끓여낸다.
완성된 요리는 그릇에 면을 먼저 담은 뒤 그 위에 굴과 마늘을 올려 마무리한다.
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