구하긴 쉽지만 만들긴 애매한 청경채, '이것'을 넣어야 돈 쓴 보람이 있습니다
마트 채소 코너에서 청경채 는 늘 쉽게 눈에 띈다.
청경채는 수분이 많아 냉장실에 오래 두면 금방 숨이 죽는다.
데친 뒤 물기를 제대로 조절하지 않거나, 양념을 너무 일찍 섞으면 시간이 지날수록 물이 생긴다.
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