'1월' 생일인 남편에겐 미역국에 '이것' 넣어주세요…엄청 감동합니다
그래서 겨울철 미역국에 이 재료를 넣는 조합이 특히 좋다고 알려져 있다.
오래 끓이면 바지락 살이 질겨지고 국물이 탁해진다.
바지락 자체의 염분과 감칠맛이 있기 때문에 과한 간은 오히려 맛을 해친다.
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그래서 겨울철 미역국에 이 재료를 넣는 조합이 특히 좋다고 알려져 있다.
오래 끓이면 바지락 살이 질겨지고 국물이 탁해진다.
바지락 자체의 염분과 감칠맛이 있기 때문에 과한 간은 오히려 맛을 해친다.
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