KBS1 ‘6시 내고향’ 오늘 방송, 복불고기 복맑은탕 맛집 위치
1월 6일 방송된 KBS1 ‘6시 내고향’에서는 경남 창원의 대표적인 복 요리 명소가 소개됐다.
복어는 종류와 제철이 뚜렷해 계절마다 맛이 달라지는데, 한성복집에서는 시기에 맞는 복어를 골라 요리한다.
냉동 복어와는 확연히 다른 식감으로, 생복어 특유의 촉촉함과 깊은 맛이 살아 있다.
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