오이를 '지퍼백'에 넣고 딱 15분만 기다려보세요…이 좋은 걸 왜 몰랐죠
오이를 지퍼백에 넣고 15분만 기다리는 방식만으로도 완성도가 확 달라진다.
오이 표면 물기를 제대로 정리하지 않은 상태에서 바로 무치거나, 소금에 절인 뒤 물을 충분히 빼지 않고 양념을 넣는 경우다.
고운 고춧가루를 소량 섞으면 양념이 오이에 더 잘 밀착된다.
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