겨울 미역엔 밀가루를 '팍' 부어 버리세요…시어머니도 인정합니다
물미역은 바다에서 막 건져 올린 상태에서는 표면에 점액질이 많다.
너무 많은 밀가루를 사용하면 미역 표면에 밀가루 냄새가 남을 수 있다.
이 과정에서 밀가루가 남지 않도록 손으로 미역을 펼쳐가며 씻어주는 것이 좋다.
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