요리에 쓰던 오일을 아침 공복에 소량 섭취하는 방식이다.
장운동이 느린 아침 시간대에는 배변 리듬을 정리하는 데도 한몫한다.
기상 직후 올리브 오일 1~2스푼을 섭취한 뒤 20~30분 후 식사를 시작한다.
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