[K-VIBE] 최만순의 약이 되는 K-푸드…몸과 마음 치유하는 양생법, 팥-①

팥은 단순히 밥에 넣어 먹는 잡곡이 아니라, 우리의 일상과 의례, 질병과 치유, 그리고 마음을 다스리는 문화 그 자체였다.

필자는 팥이라는 작은 씨앗 속에 담긴 동의학의 지혜, 약선의 원리, 양생의 철학, 그리고 한국인의 문화적 의미를 한 흐름으로 정리해 보고자 한다.

한국에서는 팥이 귀신을 쫓는 양기의 상징이었으며, 일본에서는 경사를 부르는 곡식, 중국에서는 열과 독을 다스리는 약으로 쓰였다.