"쓰기 전에 꼭 확인하세요…" 새 스테인리스 냄비는 '이 과정'이 먼저입니다
새로 산 스테인리스 냄비를 꺼내 들면 매끈한 겉모습에 곧장 요리를 하고 싶은 마음이 든다.
연마제란 금속의 표면을 깎아 매끄럽게 다듬거나 반짝이는 광택을 내기 위해 사용하는 가루 형태의 물질을 말한다.
이는 연마제 성분 중 하나인 산화알루미늄이 식초의 산성 성분과 만나 한 번 더 씻겨 나가게 돕기 때문이다.
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