식품 제조부터 소비까지 안전하게…식약처, ‘스마트·글로벌 해썹’ 확대 박차
식품의약품안전처가 식품 제조단계에서부터 안전관리를 강화하기 위해 ‘스마트 해썹(Smart HACCP)’과 ‘글로벌 해썹(Global HACCP)’을 확대한다고 밝혔다.
또 국민 다소비 식품인 ‘음료류’에 대한 스마트 해썹 선도모델*을 개발해 업계에 보급한다.
오유경 식약처장은 “식품제조 현장에 스마트 해썹과 글로벌 해썹이 원활히 확산·정착될 수 있도록 업계와 소통하며 다각적인 지원을 추진해 나가겠다”고 밝혔다.
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