계란후라이 제발 뒤집지 말고, '이것' 2스푼만 넣으세요…신세계가 열립니다
계란후라이를 할 때 가장 흔한 실수는 노른자를 익히기 위해 뒤집는 행동이다.
흰자가 팬 바닥에 직접 닿아 타는 시간을 줄이고, 과도한 기름 사용도 필요 없어 식감이 한결 부드러워진다.
팬에 기름을 소량 두르고 약불에서 계란을 깬다.
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