"색깔만 다른 줄 알았는데…" 브로콜리 vs 콜리플라워 제대로 비교해 봤습니다
초록색 브로콜리와 흰색 콜리플라워를 두고 취향이 갈리는 경우도 많다.
아삭한 식감을 좋아해 브로콜리를 고르는 사람도 있고, 부드러운 질감 때문에 콜리플라워를 집어 드는 사람도 있다.
겉모습과 식감 차이는 익숙하지만, 실제로 두 채소가 요리에서 맡는 역할은 꽤 다르다.
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