떡국 아직도 새해 첫날에만 드시나요…'이렇게' 만들면 가족들이 맨날 달라 합니다
넷플릭스 예능 '흑백요리사2'로 스타덤에 오른 임성근 셰프의 떡국 조리법이 다시금 화제다.
임 셰프가 공개한 소고기 떡국의 핵심은 달걀을 활용하는 방식에 있었다.
임 셰프는 "달걀을 살살 뿌려주는 게 중요하다"며 "한꺼번에 부으면 안 된다"며 "불이 팔팔 끓을 때 달걀을 저으면 안 된다"고 강조했다.
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