맛으로도 보양식으로도 최곤데…이달의 수산물로 선정된 '이 수산물' 정체
해양수산부가 올해 1월 이달의 수산물로 매생이와 민물장어를 선정하면서 두 식재료가 공식적으로 이름을 올렸다.
이 가운데 민물장어는 단백질과 지방 함량이 높은 어류로, 국내에서 오랫동안 보양 음식으로 소비돼 온 수산물이다.
◆ 매생이와 민물장어, 더 자세히 알아보자! .
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