김포고촌농협, 즉석 도정 ‘셀프정미기’ 도입…“건강하고 맛좋은 김포금쌀 사가세요”

김포고촌농협 로컬푸드직매장에 소비자가 현미를 직접 도정할 수 있는 무인 셀프정미기가 도입돼 김포지역 시민들에게 한층 다양한 쌀을 선택할 수 있는 기회를 제공할 것으로 기대된다.

도정 단계별로 살펴보면 5분도미는 식이섬유와 미네랄 등 영양 성분이 풍부해 건강을 중시하는 소비자에게 적합하며 7분도미는 현미의 영양과 식감의 균형이 좋아 일상 식사로 활용도가 높다.

조동환 조합장은 “이번 즉석 도정 셀프정미기 도입은 고령인구 증가로 5분도미 등 건강 지항형 쌀 소비가 증가함에 따라 쌀을 소비하는 방식이 변화하고 있다는 점을 현장에 반영한 것”이라며 “소비자의 이용 편의성과 선택권을 함께 고려했다”고 설명했다..