사과 세척은 무조건 '이 방법'으로 하세요… 3일은 더 먹을 수 있습니다
'사과'는 나무에서 수확한 다음에도 숨을 쉬며 살아가는 생물이다.
스스로 수분을 밖으로 내보내는 성질을 가졌기에, 보관하는 방법에 따라 속살의 단단한 정도와 단맛이 결정된다.
고운 가루 입자가 사과 껍질에 붙은 이물질을 직접 밀어내고 떼어내는 역할을 하기 때문이다.
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