삼겹살과는 비교도 안 된다...요즘 찾는 사람들 많아졌다는 '이 고기'
천겹살은 얇게 저민 돼지고기를 여러 겹 겹쳐 만든 고기다.
이 과정에서 고기의 단면은 삼겹살과 비교할 수 없을 만큼 촘촘해진다.
삼겹살은 굽는 고기지만, 천겹살은 볶는 고기라는 표현이 더 어울린다.
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천겹살은 얇게 저민 돼지고기를 여러 겹 겹쳐 만든 고기다.
이 과정에서 고기의 단면은 삼겹살과 비교할 수 없을 만큼 촘촘해진다.
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