"속이 이렇게 편할 줄 몰랐다…" 유제품 피하던 사람들까지 찾는다는 뜻밖의 '음료'
식물성 음료에서 다시 유제품으로, 선택 기준이 바뀌었다 .
우유를 그대로 마시는 방식이 아니라 발효 과정을 거친 형태라는 점이 달라진 기준과 맞물렸다.
별도의 가공 없이도 시간이 지나며 성질이 바뀌고, 마시기 쉬운 상태로 유지된다는 점이 오랫동안 이어진 배경이다.
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