삼성웰스토리, 2026년 K-외식 이끌 9대 트렌드 제시
삼성웰스토리가 2026년 외식 산업을 관통할 9대 트렌드 키워드를 제시했다.
여기에 외식 프랜차이즈, 식품 제조사, 외식 브랜딩 전문기업 등 14명의 F&B 업계 리더가 참여한 4개 주제의 트렌드 대담도 수록됐다.
삼성웰스토리 관계자는 "일시적인 유행이 아닌 방대한 소비자 검색 데이터가 가리키는 외식 산업의 새로운 패러다임을 제시하고자 했다"며 "상품, 마케팅, 운영 전반의 트렌드를 종합적으로 담아 외식 비즈니스 실무에 폭넓게 활용할 수 있도록 구성했다"고 말했다.
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