삶은 계란 껍질 깔 때 '찬물' 담그기…이제부터라도 제발 하지 마세요
껍질이 매끈하게 벗겨질 것인가, 아니면 흰자까지 함께 뜯겨 나갈 것인가다.
삶은 계란을 이 식초물에 잠깐 담가 2~3분 정도 식힌다.
찬물부터 계란을 넣고 함께 끓이면 흰자가 껍질에 밀착될 가능성이 커진다.
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