어제도 먹었는데…식중독 위험 높이는 '이 성분' 있다는 겨울철 대표 생선
방어 먹을 때 주의해야 할 점 .
방어를 먹을 때는 보관에도 주의해야 한다.
방어 속 히스티딘 성분은 시간이 지날수록 염증 유발 물질 '히스타민'으로 변해 식중독 위험을 높이기 때문이다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키트리” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
방어 먹을 때 주의해야 할 점 .
방어를 먹을 때는 보관에도 주의해야 한다.
방어 속 히스티딘 성분은 시간이 지날수록 염증 유발 물질 '히스타민'으로 변해 식중독 위험을 높이기 때문이다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키트리” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
