"방어 아니다…" 요즘 딱 살이 올라 맛이 최절정이라는 '제철 생선' 4가지
많은 이들이 겨울 횟감으로 방어를 선택하지만, 이맘때는 방어만큼이나 맛과 영양이 정점에 오르는 생선들이 많다.
1.고소한 지방이 부쩍 늘어나는 '삼치' .
이 시기 삼치는 몸의 지방 성분이 다른 계절에 비해 40% 이상 높아진다.
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