하지만 두부 찌개는 육수가 없어도 충분히 얼큰하고 시원하게 완성할 수 있는 음식이다.
육수 없이도 국물이 밋밋하지 않은 두부 찌개는 의외로 집에 늘 있는 재료들로 만들어진다.
양파는 국물에 단맛과 시원함을 동시에 주는 재료다.
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