"강진에서 영암까지…" 전남 갯벌이 길러낸 '제철 수산물' 3가지
전남 강진, 해남, 영암을 잇는 이른바 ‘강해영’ 지역은 예부터 바다에서 얻은 온갖 먹거리를 ‘갯것’이라 불렀다.
갯벌 위를 이동하는 물고기부터 추위를 피해 남쪽으로 내려온 대형 어종까지, 겨울 남도 '갯것'들을 살펴본다.
과거 영암 갯벌에서 낙지가 흔하던 시절, 나무젓가락이나 볏짚에 낙지를 말아 조리하던 방식이 지금까지 이어져 오고 있다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키푸디” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
