겨울 지나면 후회합니다…먹으면 먹을수록 속이 편해지는 '식재료'
겨울에 비로소 제대로 만날 수 있는 식재료가 있다.
미더덕을 손질하고 끓이는 순간, 바다 냄새가 퍼지며 계절감을 확실하게 만든다.
단순히 먹는 식재료를 넘어, 겨울이라는 시간을 실감하게 해주는 재료라는 평가를 받는 이유다.
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