크리스마스 케이크에서 '이런 현상' 보이면 당장 포크 내려놓으세요
크리스마스 이브가 되면 집집마다 케이크 상자가 하나쯤은 놓인다.
케이크 상자를 열었을 때 달콤한 크림 향이 아니라 시큼하거나 쉰 냄새가 느껴진다면 이미 변질이 시작됐을 가능성이 높다.
특히 생크림 케이크는 온도 변화에 민감해 냉장 보관이 조금만 어긋나도 유산균이 증식하면서 신 냄새가 난다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키트리” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
