"귤 먹을 때 항상 떼어냈는데…" 의외로 영양분이 많다는 '하얀 실'의 정체
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"귤 먹을 때 항상 떼어냈는데…" 의외로 영양분이 많다는 '하얀 실'의 정체

귤락은 과육과 껍질 사이를 잇는 구조다.

하얀 실의 정체, '귤락'의 이름과 유래 .

귤락에 모여 있는 섬유질은 과육보다 밀도가 높아 껍질을 벗길 때 함께 제거되기 쉽다.

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