호텔 조식 뷔페에서 접시에 올려진 계란 후라이는 늘 비슷한 얼굴을 하고 있다.
호텔 계란 후라이가 깔끔한 이유는 기름에 튀기지 않기 때문이다.
소리가 거의 나지 않게, 흰자가 서서히 굳는 상태가 이상적이다.
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