[푸드레터] 브런치의 상징 '프렌치토스트' 탄생 비화
주말 오전의 여유를 떠올리게 하는 브런치의 아이콘 프렌치토스트, 사실 이 음식의 시작은 남은 빵을 재활용해야 했던 부엌의 열악한 현실에서 시작됐습니다.
그 때부터 프랑스 사람들은 그 음식을 '팽 페르뒤'라고 부르기 시작했습니다.
고급스러움와 여유의 상징과도 같은 음식 프렌치토스트의 예상 밖의 과거, 놀랍지 않나요?.
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