'고기 없는' 김치찌개는 이렇게 끓이세요…연말 손님들이 집에 안 갑니다
냄비에서 보글보글 끓는 소리만으로도 마음이 풀리는 김치찌개다.
김치가 충분히 익지 않았다면 김치국물을 한두 숟가락 더해 발효의 깊이를 보완하면 된다.
이때 김치가 투명해질 때까지 충분히 볶아야 국물 맛이 얕아지지 않는다.
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