냉장고에서 늘 밀리던 '두부'로 만들었더니… 접시가 순식간에 비었습니다
이럴 때 냉장고 한 칸에 늘 자리 잡은 재료가 '두부'다.
겉면에만 가볍게 간이 배어도 두부의 담백한 맛이 살아난다.
두부 300g, 소금 약간, 후추 약간, 전분 가루 3큰술, 튀김가루 3큰술, 달걀 1개, 식용유 적당량, 양상추 1컵, 깻잎 5장, 청양고추 1개, 진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 레몬즙 2큰술, 물 1큰술, 참기름 ½큰술, 다진 마늘 ½작은술.
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