다이어트의 적으로 흔히 지목되는 탄수화물을 무조건 멀리하지 않았고, 대신 평생 지켜온 식습관이 따로 있었다는 이야기다.
극단적인 식단이 아닌 ‘지속 가능한 관리’에 초점을 맞춘 그의 방식은 요요와 스트레스로 지친 사람들에게 현실적인 힌트를 준다.
탄수화물을 끊고, 하루에 한 끼만 먹고, 특정 음식만 먹는 다이어트는 잠깐 효과가 있을 수 있다.
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