아침 식사를 거르는 사람이 늘고 있지만, 의사들 사이에서는 비교적 공통된 아침 메뉴가 있다.
올리브유는 처음부터 많이 붓지 말고, 팬이 달궈진 뒤 토마토가 타지 않을 정도로만 사용한다.
토마토에서 나온 수분이 너무 많을 때 계란을 부으면 식감이 질어질 수 있다.
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