돈 아까워 하지 마세요...냉동하면 안 되는 고기는 분명 있습니다
냉동하면 오히려 맛과 식감이 망가져 다시는 제맛을 되찾기 어려운 고기는 분명히 존재하며, 이를 모르고 보관하면 고기를 버리는 것과 다름없다.
불고기용 고기 역시 냉동에 약하다.
느린 냉동은 고기를 더 망가뜨린다.
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