남은 상추, 쌈 대신 ‘끓는 물’에 던져보세요…밥이 먼저 사라집니다
고기 먹고 난 뒤 냉장고에 남는 상추는 대개 ‘쌈 채소’라는 역할을 다하지 못한 채 물러지기 쉽다.
물기를 최대한 뺀 상추를 양념장에 넣고, 채 썬 홍고추를 더한 뒤 살살 조물조물 무치면 상추 나물이 완성된다.
상추 250g, 홍고추 1개, 대파, 된장 1스푼(25g), 고추장 1스푼(25g), 다진 마늘 1스푼(20g), 매실액 2스푼(26g), 참기름 1스푼, 통깨 2스푼이 기본 구성이다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키트리” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
