겨울 어묵에는 '끓는 물' 부으세요...남편이 외식보다 좋다고 합니다
어묵볶음은 팬을 달구고 기름을 두른 뒤 볶아야 한다는 고정된 이미지가 있지만, 끓는 물을 부어 담백하게 완성하는 방식이 최근 더욱 주목받고 있다.
어묵에 뜨거운 물을 먼저 부어 기름과 잡내를 제거하면 재료 본연의 맛이 살아난다.
양념도 간단해 조리 시간을 크게 줄일 수 있다.
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