놀랍게도 이 반찬은 무 줄기로 만든 것...추울수록 더 맛있어진다
겨울 밥상에서 유난히 따뜻한 온기를 전하는 반찬이 있다.
바로 데친 무청에 들깨를 섞어 만든 무청무침이다.
특히 데친 무청의 수분이 적당히 빠져야 들깨의 고소함이 제대로 살아난다.
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겨울 밥상에서 유난히 따뜻한 온기를 전하는 반찬이 있다.
바로 데친 무청에 들깨를 섞어 만든 무청무침이다.
특히 데친 무청의 수분이 적당히 빠져야 들깨의 고소함이 제대로 살아난다.
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