연말 요리로 바지락술찜 만든다면, 이렇게 해야 '국물'이 많아집니다
12월 겨울 연말 모임에 바지락술찜만 있으면 술안주 고민이 한 번에 해결된다.
바지락이 입을 벌리면서 속이 익으면 바로 불을 끄는 것이 가장 맛있다.
바지락술찜 국물을 충분히 내고 싶다면, 바지락을 미리 소금물에 담가 모래를 완전히 제거한 뒤 조리하는 것이 중요하다.
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