집에서 짜장라면 만들 때 '물 버리지 않고도' 편하게 뚝딱 완성하는 법
가장 고소한 짜장라면은 물을 버리지 않는 순간부터 완성된다.
짜장라면을 집에서 만들 땐, 보통 면을 먼저 삶고 물을 버린 후 소스를 버무리는 것이다.
물 한 두 스푼만으로도 완성된 짜장 소스의 질감이 크게 달라지기 때문이다.
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