일본도 중국도 안 먹는데…오직 우리나라 사람들만 열광한다는 '한국 음식'

바로 물회다.

일본이나 중국은 생수를 끓여 마시거나 따뜻하게 마시는 것이 일반적이지만, 한국은 예부터 냉수를 그대로 마셨고, 냉국, 냉면, 콩국수 등 차가운 국물 음식을 즐겨온 문화가 있다.

물회를 구성하는 차가운 육수는 이러한 한국인의 체질과 습관에 맞아떨어졌다.