그중 '당근'을 넣어 만든 양갱은 입에 넣었을 때 부드럽게 퍼지는 질감과 은근한 단맛이 이어지는 점이 특징이다.
당근의 촉촉한 수분감이 한천의 탱글탱글한 식감과 자연스럽게 어울려 과하지 않은 단맛을 선호하는 사람들에게 잘 맞는다.
완성된 당근 양갱은 당근에서 자연스럽게 올라오는 단맛이 은근하게 남고, 한천 특유의 탱글탱글한 식감에 당근의 촉촉함이 더해져 입안에서 부드럽게 풀리는 느낌을 준다.
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