'가성비' 경쟁력…기업 ‘구조혁신’의 결과물
이들은 단순한 마진 축소가 아닌 ‘구조적 혁신’을 통해 가격 경쟁력을 확보했다는 공통점이 있다.
이들 기업이 착한 가격을 유지하면서도 역대급 실적을 낼 수 있었던 배경에는 철저한 ‘원가 혁신’이 자리 잡고 있다.
이를 통해 가맹점에 공급하는 원가를 낮추는 동시에, 품질은 유지하면서도 가격 경쟁력을 확보하는 수익 구조를 완성했다.
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