농식품부, 대한민국 식품명인 7명 신규 지정…정과·식혜·피순대·청명주 등

농림축산식품부가 도라지정과, 식혜, 피순대, 청명주 등 대한민국 식품명인 7명을 지정했다고 8일 밝혔다.

뉴시스 보도에 따르면, 정부는 우수한 전통식품의 계승·발전을 위해 1994년부터 식품 제조·가공·조리 분야에서 뛰어난 기능을 보유한 이들을 '대한민국식품명인'으로 지정해 왔다.

송미령 농식품부 장관은 식품명인 지정서 수여식에서 "우리 전통 식품과 식문화는 이제 우리만의 것이 아니라 '한류', 'K-푸드'라는 이름으로 세계인의 주목을 받고 있다"며 "우리 전통 식품을 해외에 알리고 세계인에게 사랑 받을 수 있도록 적극 지원하겠다"고 말했다..