감자는 볶음, 조림, 국 등 여러 요리에 쓰여 마트에서 박스 단위로 구매하는 경우가 많다.
잘못된 보관으로 싹이 튼 감자에는 독성 물질이 생성돼 자칫 식중독을 유발할 수 있다.
감자의 발아를 막으려면 보관 상자에 '사과'를 함께 넣어두는 것이 좋다.
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