우송대 호텔외식조리대학, K-food 창업메뉴 개발경연대회 개최
지난 5일 우송대 호텔외식조리대학은 'Chicken을 이용한 K-food 창업메뉴개발경연대회 왕중왕전'을 개최했다.
한 접시는 먼저 내어 20인의 시식평가단과 심사위원들의 평가를 받은 후, 다른 한 접시는 조리를 전공하는 학생들이 자유롭게 관람하고 시식할 수 있도록 했다.
한편, 우송대 호텔외식조리대학은 요리와 사회문제를 모두 고려할 줄 아는 셰프로 성장할 수 있도록 스토리가 있는 메뉴를 주제로 선정해 매년 창업메뉴개발경연대회와 조리대회를 열고 있다.
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