[비전 인사이트] 흙이 망가지고 사라지는 세상이 두렵다

인체는 산소·탄소·수소·질소 등으로 이루어져 흙과 자연에 존재하며, 죽음 뒤 원소들은 분해되어 자연으로 흡수된다.

이와 관련 '흙이 사라진 세상'을 편찬한 조 핸델스만 박사의 논리가 널리 회자되고 있다.

흙은 탄소를 저장하고 온실가스를 흡수하는 중요한 자원으로, 건강한 토양은 탄소 격리에 기여하고 유기농은 인류 건강에 결정적으로 기여하고 있다.