비싼 소고기로도 여러 명 대접 가능…집에 묵혀둔 '굴소스' 꺼내세요
찹스테이크는 두툼한 소고기를 잘게 썰어 팬에 구운 뒤 소스와 함께 볶아내는 요리로, 겉은 바삭하게 속은 육즙 가득하게 즐길 수 있다.
이어 야채를 넣고 함께 볶은 뒤 준비한 소스를 부어 재빨리 버무리면 완성된다.
찹스테이크의 또 다른 장점은 미리 재료를 손질하고 소스를 준비할 수 있다는 점이다.
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