[푸드레터] 인간 능력의 끝은 어디인가…자연산 없는 채소 '브로콜리'

우리가 밥상에서 흔히 만나는 브로콜리는 세상 어디에도 '자연산'이 없는 식재료 중 하나 입니다.

오로지 인간의 손에서 만들어진 채소인건데요.

필요하면 뭐든지 만들어 내는 인간의 능력, 과연 그 한계는 어디일까요?.